Λιγούρα για σοκολάτα αλλά ψάχνεις κάτι πιο υγιεινό; Αυτά τα σπιτικά “Snickers” με βάση τον χουρμά είναι η απόλυτη λύση! Θέλεις μόνο 5 υλικά, καθόλου ψήσιμο και η γεύση τους, σε συνδυασμό με την καραμελένια υφή του χουρμά και το αλάτι, θα σε ξετρελάνει.
Αποθήκευσε τη συνταγή για να την έχεις πρόχειρη!
Υλικά:
- 12 βασιλικοί χουρμάδες (Medjool)
- ½ κούπα φυστικοβούτυρο
- 150 γρ. φιστίκια ωμά, ανάλατα
- 200 γρ. κουβερτούρα (λιωμένη)
- Ανθός αλατιού (μην τον παραλείψεις, απογειώνει τη γεύση!)
Εκτέλεση:
- Ανοίγουμε τους χουρμάδες στη μέση και αφαιρούμε προσεκτικά το κουκούτσι.
- Σε ένα ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα, απλώνουμε τους χουρμάδες και τους σκεπάζουμε με ένα άλλο κομμάτι λαδόκολλα. Τους πατάμε ελαφρά με τον πάτο από ένα ποτηράκι για να ανοίξουν και να γίνουν επίπεδοι.
- Βάζουμε στον κάθε χουρμά από λίγο φυστικοβούτυρο, ρίχνουμε τα φιστίκια (πιέζοντάς τα ελαφρά για να κολλήσουν) και καλύπτουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα.
- Πασπαλίζουμε με τον ανθό αλατιού!
- Μεταφέρουμε το ταψάκι στο ψυγείο για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να σφίξει καλά η σοκολάτα.
Έτοιμα! Ένα τέλειο, ενεργειακό σνακ για τον καφέ ή τις βραδινές λιγούρες.
