Η άνοιξη συνδέεται συχνά με την εμφάνιση αλλεργικών συμπτωμάτων όπως φτέρνισμα, ρινική καταρροή, φαγούρα, δάκρυα στα μάτια και κόπωση. Τα συμπτώματα αυτά οφείλονται κυρίως στην έκθεση σε γύρη και άλλα αλλεργιογόνα του περιβάλλοντος όπως η σκόνη, που ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η διατροφή δεν αποτελεί θεραπεία για τις αλλεργίες. Ωστόσο, μπορεί να επηρεάσει τον οργανισμό και να συμβάλει στην διαχείριση των συμπτωμάτων. Ας δούμε πώς:

Ω-3 Πολυακόρεστα Λιπαρά Οξέα

Τα Ω-3 λιπαρά οξέα έχουν συσχετιστεί με αντιφλεγμονώδη δράση. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε Ω-3 μπορεί να μειώσει σημαντικά τις κρίσεις άσθματος και αλλεργιών.

• Ιδανικές πηγές: Τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά οξέα είναι τα λιπαρά ψάρια, καρύδια, λιναρόσπορος, ελαιόλαδο.

Αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά συμβάλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού.

• Ιδανικές πηγές: Θα τα βρεις σε όλα τα ανοιξιάτικα φρούτα και λαχανικά όπως φράουλες, μύρτιλα, πιπεριές και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Super Tip: Το μήλο, τα μούρα και το κόκκινο κρεμμύδι περιέχουν κουερσετίνη. Πρόκειται για ένα φλαβονοειδές, το οποίο λειτουργεί ως φυσικό αντισταμινικό καθώς “μπλοκάρει” την ισταμίνη.

Προβιοτικά & Υγεία Εντέρου

Η ισορροπία του μικροβιώματος φαίνεται να έχει σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση και μείωση των συμπτωμάτων από τις ανοιξιάτικες αλλεργίες, καθώς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει την απόκριση του οργανισμού στη γύρη.

• Ιδανικές πηγές: Πηγές προβιοτικών είναι το κεφίρ, το γιαούρτι, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση π.χ. τουρσί.

Τι να περιορίσετε…

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, η ζάχαρη και το αλκοόλ προκαλούν φλεγμονή στον οργανισμό, καθιστώντας τον πιο ευαίσθητο στα αλλεργιογόνα.

Πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα ισταμίνης ή προκαλούν την απελευθέρωσή της. Αυτό καταλήγει επιδεινώνοντας τα συμπτώματα όπως φτέρνισμα και ρινική συμφόρηση.

Extra Tips για την καθημερινότητα

• Μην ξεχνάς το νερό για καλή ενυδάτωση.
• Απαιτείται καλό και σχολαστικό πλύσιμο φρούτων και λαχανικών.
• Προτίμησε ελαφριά και ισορροπημένα γεύματα.
• Κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός, γι’ αυτό παρατήρησε ποιες τροφές επιδεινώνουν τα συμπτώματά σου.

Δέσποινα Πουλικίδου Διαιτολόγος – Διατροφολόγος